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    咖啡和茶都能預防糖尿病

    人民網 2020年08月27日 報道 瀏覽次數:

    美國化學協會(ACS)的農業食品化學雜志(J Agric Food Chem)上發表了一項大型流行病學研究結果,經常喝咖啡習慣的人患2型糖尿病風險比較低。其中一項樣本量為45萬多人的匯總分析發現,和不喝咖啡的人相比,每天喝3~4小杯咖啡,能把糖尿病的風險降低25%,每增加1杯咖啡,就能降低7%的糖尿病風險。

      其實,茶葉也有類似的功效。德國杜塞爾多夫大學糖尿病研究中心進行了一項涉及8個歐洲國家的26個研究中心的研究,參試者包括12403名2型糖尿病患者以及數千名非糖尿病患者,結果發現,每天喝4杯紅茶可使2型糖尿病危險降低20%.,但每天喝茶1~3杯似乎起不到預防糖尿病的作用。

      對于2型糖尿病患者來說,茶和咖啡還有著多個好處:比如減慢消化速度、增加抗氧化物質、保護胰島細胞、利于預防肥胖。

      不過,這里說到咖啡和茶的好處,并不包括加糖的飲品,而且,要不要喝咖啡或茶來控制血糖,還是要根據身體的情況來確定,比如有些人喝了黑咖啡容易低血糖,那就得減少飲用,糖尿病患者不能控制了血糖,卻影響到了其他方面的身體健康,最后反而又不利于長期的血糖控制。(中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授 范志紅

    人民網2020年8月26日

    責任編輯:劉錚
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